Brownie Cupcakes


Brownie Cupcakes

Chef : Básicas - Zanetti

INGREDIENTES:

  • 1 ¾ Tazas harina 
  • ½ cucharadita de sal 
  • 400 g Chocolate cobertura (o de taza) aproximadamente  
  • 1 ½ Taza manteca (300 g)
  • 1 ½ Taza azúcar 
  • 4 huevos ligeramente batidos
  • 2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas nueces picadas (opcional)

Rendimiento: 20 standard cupcakes o 72 mini cupcakes.

PREPARACIÓN:

Paso 1:
Precalentar el horno a 170ºC. Alistar el molde de cupcakes con pirotines.

Paso 2:
En bowl mediano, combine harina y sal. En un recipiente apto para microondas, derretir la manteca con el chocolate; retirar y revolver hasta que se mezclen. En bowl grande, combine la mezcla del chocolate con el azúcar integrando bien. Agregar los huevos y la vainilla batiendo de manera constante. Incorpore la harina hasta que quede uniforme. Si se desea agregar las nueces picadas. Distribuir la preparación de brownie en los pirotines para cupcakes.

Paso 3:
Cocinar 18-20 minutos o hasta que al pinchar con un palito, éste salga limpio.

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